李阿姨裹着厚棉被，手脚依旧冰凉，热水袋换了两三次，暖意也只停留在皮肤表面，寒气还是往身体里钻。
白天她总觉得浑身没劲，提不起精神，上楼梯都觉得腰膝发酸，夜尿也变得频繁，影响睡眠。她听人说生姜驱寒，每天煮姜汤喝，喝了十几天，胃部偶尔会有热感，可手脚冰凉的问题没有改善，反而觉得咽喉有些发干。
李阿姨的情况，是很多人群的真实写照。有中医健康调研数据显示，我国约 58% 的成年女性，以及近半数中老年男性，都存在不同程度的阳虚问题。
多数人习惯用姜汤、热水袋、吃热食等方式驱寒，这些方法只能短暂提升体表温度，无法解决体内阳气亏虚的根源，甚至会让身体的虚寒问题被长期忽视。
想要从根本上改善，就要找到能内补阳气的食材，而被我们当作普通坚果的核桃，就是被低估的 “补阳大王”。
1.千年食疗验方，
被日常忽略的补阳好物
在中医食疗里，核桃是温阳补肾的经典食材。《本草纲目》中明确记载，核桃 “温肺润肠，补元气，益精髓，治虚寒喘嗽、腰脚重痛”。
中医认为其性温味甘，专入肾、肺二经，能温补肾阳，从根源上改善肾阳不足引发的畏寒、腰膝酸软、夜尿频多等问题，其补阳作用温和持久，比只作用于肌表的生姜，更适合调理阳虚体质。
现代营养学也为核桃的功效提供了支撑。据《中国食物成分表》数据，每 100 克核桃仁含不饱和脂肪酸约 65 克，优质蛋白质 14.9 克，同时含有丰富的维生素 E、锌、硒等微量元素。
营养学专家指出，这些营养物质可以提升人体基础代谢水平，增强身体自身的产热能力，改善末梢血液循环，让热量能输送到手脚等肢体末端，从根本上缓解怕冷的问题。
2.核桃配苹果蒸制，
去燥易吸收，贴合日常调理
李阿姨也试过生吃核桃，可总觉得口感油腻，吃多了还腹胀，担心上火。中医食疗专家给出了吃法，将核桃和苹果搭配蒸食，既能化解核桃的温燥和油腻，又能让补阳效果更温和。
苹果性凉，富含果胶和维生素 C，能清润肠胃，中和核桃的温燥之性，避免食用后上火。
蒸制之后，苹果的果酸可以软化核桃中的油脂，降低肠胃的消化负担，脾胃虚弱的人也能轻松接受。
李阿姨按照这个方法，每天用 2 颗核桃仁搭配半个苹果，洗净去核后蒸 15 分钟，趁热吃下。坚持一周后，她明显感觉手脚不再像从前那样冰凉，夜里不用频繁换热水袋，睡眠质量也提升了，白天的乏力感减轻不少。
这种吃法，在补阳的同时，还能养护肠道，舒缓情绪，尤其适合阳虚伴睡眠不佳的人群。
3.食疗不盲目，
把控用量，分清体质更有效
核桃蒸苹果虽好，食用时也要遵守原则，才能达到理想效果，避免适得其反。
控制食用量：核桃油脂含量高，日常调理每天食用 2-3 颗核桃仁即可，搭配半个苹果蒸制，分量温和，不会给身体带来代谢负担。
明确慎用人群：高血脂人群需减少食用频率和分量，避免油脂摄入过量；正处于腹泻期间、体内火气旺盛，常有口干、咽喉肿痛、便秘症状的人，不适合长期食用。
遵循辨证原则：食疗讲究对症，此方主要针对阳虚体质，体质不符却过量食用，可能出现腹胀、上火等不适，反而影响健康。
核桃蒸苹果做法简单，食材常见，既能驱寒暖身，又不伤脾胃，这个冬天，被怕冷问题困扰的人，不妨试试这道温和的食疗方，让身体由内而外暖起来。
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